过敏就是将外来物，如细菌、病毒、花粉、灰尘等物质为有害的物体而产生免疫作用，使免疫细胞中的肥大细胞开始活化，释出组织胺，组织胺会引起微血管扩张、血管通透性增加、发痒、平滑肌收缩和反射等一连串的作用，小则皮肤出现红斑麻疹，重则导致皮肤肿胀、发热等炎症表现。

　　什么过敏反应
　　自身免疫系统就是一个大的数库，知道哪些物质是对身体有益的，哪些物质是对身体有害的，然后进行标记，对有害物质发起攻击，对有益物质，进行吸收。而过敏是自身免疫系统的亢进表现，不管进来的物质是否对身体有益，全部都标记为有害，然后进行攻击，就会使得过敏介质达到一定浓度，然后作用在粘膜上，从而导致过敏反应。

　　益生菌能够治疗过敏五部曲

　　过敏常常一早就打喷嚏、流鼻水、揉眼睛、搓鼻子，有时候异味性皮炎也来凑凑，尤其是在早晚温差大或梅雨季节最严重。过敏也因为三天两头感冒，夜晚咳嗽，鼻窦炎、荨麻疹、湿疹反复发生等等，不论睡眠、食欲、情绪、专心度和生长发育都受到影响。

　　过敏这种情形，是典型的过敏体质。过敏的症状与部位会随着年龄而改变，大致会遵循着异位性皮炎（湿疹）、过敏性鼻炎、哮喘、过敏性结膜炎、慢性病，这样的时间顺序出现，就像进行曲一般，这就是所谓的（过敏五部曲）。

　　异位性皮炎是（进行曲）中的首部曲，主要来自食入性过敏原，常在出生后1-6个月出现；哮喘、过敏性鼻炎主要来自吸入性过敏原，症状约在3-6岁开始发现。

　　在打喷嚏过敏的治疗上，除避免接触过敏原、接受药物治疗外，有越来越多的医学临床证据提示，益生菌在过敏疾病的治疗上，有不错的效果，可以补充抗过敏益生菌康敏元能够将TH2免疫反应调节趋向TH1免疫反应，大量产生抗发炎细胞激素、IL-10及转化生长因子，以缓解过敏的发炎反应。

　　所谓益生菌就是可以和人体共生且对宿主有正面效益的细菌，其中乳酸菌是最具代表性的益生菌。

　　台湾东宇生物科技研制了一种新型乳酸菌probiotic（中文名：康敏元益生菌），在澳洲、美国、日本、欧盟以及中国获得抗过敏专利认证。（中国专利号：200710128018.x；名称：抗过敏的乳酸菌；专利摘要：本发明涉及新的乳酸菌菌株，及含一种或多种所述菌种的组合物，其中所述菌株具有现代技术中未知的可用于增进抗过敏的能力，且该组合物为食品或药物组合物形式。本发明还公开了筛选测定乳酸菌菌株的方法，以及通过增进Th1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的Th2型免疫反应的方法。）（来源：发明专利中专利内容摘要）

　　康敏元这种新型抗过敏益生菌包括唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌等五种专利抗过敏益生菌菌株在内。

　　补充益生菌，把握有四大原则，才能收到最佳效果

　　1、益生菌需要长期不断的补充。很多学者建议现代人要天天且正确的摄取益生菌，因为再好的乳酸菌也无法在肠道中久驻；所以要争取天天补充益生菌以维持健康。而由研究结果发现长期服用益生菌，对于过敏的人群来说，更是有很大的优势，可减缓过敏症状，由内而外改善过敏体质，减少过敏的发生。

　　2、补充益生菌作用在于提高肠道益生菌的菌数及增殖力素。

　　3、因为菌种的不同，其功效也有所不同。一般常见的约氏乳杆菌、唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等的抗过敏益生菌菌株，对免疫调控能力使可以有效降低IgE，以及增加干扰素r(IFN-r)抑制IgE来减轻过敏症状，进一步的研究也指出抗过敏的乳酸菌菌株和树突状细胞上Toll样受体结合，活化细胞内的转译蛋白移至核内而释放大量细胞激素，属于先天免疫的一个环节，因此这些特定的抗过敏乳酸菌菌种借由其细胞壁多糖类物质如肽聚糖、脂多糖、多糖等，经先天免疫系统，确实能活化T细胞的发育。中国典型培养物保藏中心保藏的这三株乳酸菌具有抗过敏的能力，包括对异位性皮炎、荨麻疹、过敏性鼻炎、食物过敏及过敏性哮喘的症状有减缓及治疗的功能

　　4、益生菌必须通过胃酸、胆盐的考验才能到达小肠，所以除非是通过（耐胃酸、耐胆盐）测试的益生菌，例如有调节过敏作用的保藏乳酸菌株在培养基活化后，用酸性缓冲溶液及胆盐处理，含唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌菌数的、其活性益生菌菌数足达100亿株的抗过敏乳酸菌康敏元并不受胃酸胆盐改变影响而急剧下降，证明这三株抗过敏乳酸菌株可以通过人体消化系统严格环境的考验。